2022年5月、病院からの手術日決定を待ちながら入院準備を整えていました。
必要な周囲の人々へのお知らせ、仕事を休む段取りは終わり。
残るは家事ですが、基本的に「不在時の家族の食事」をどうするか？というところですね。
この時長男は既に家を出て、下宿に引っ越し済みです。
4人分が3人分になり、食事づくりも洗濯もずいぶんと楽になりました。
とはいえ、この頃はコロナ禍で夫が在宅勤務だったり、時折次男の学校もオンライン授業に切り替わったり。
多くのお宅でそうだったように、朝・昼（場合によって弁当）・晩と食事を作り続ける日々です。
お世話する人数は減りましたが、外食が少ない上、デリバリーもしない、お惣菜もあまり買わないため、ご飯に関してはちょいちょい手間なんですよね。
入院中「家族の食事」を夫に任せられない理由
この状況で入院するのかぁ。
何をどう段取りすれば、皆が極限まで楽チン＆ハッピーに過ごせるか。
普段の家事を振り返り、予めやっておけることを書き出していきました。
ちなみに夫は裁縫以外の家事全般対応可能です。
結婚当初は私なんかよりよほど主婦としてハイスペックでした。
とても助かるんですけど。
ただその分「できる人はその分細かくて面倒なんだワ」みたいな反抗期の子ども的な感じもあったり…なかったり…あったり…なかったり…（どっちなんだ）。
夫は恒常的に仕事が忙しいため、この20年9割以上の家事は私が担当してきました。
そしてこの頃は一段上の多忙さで、「そんじゃあと頼むね」と軽く言えるような状況ではありませんでした。
なぜなら。
頼んだらやってしまうからです。ほぼ完璧に。
そして限界を超えていることに気付かずストレスをためるわけです。（そしてすごく体調が悪くなったり、ちょっと言葉がきつめになったりする）
ここは入院する前に出来るだけの前準備、かつ夫には適当さのレクチャーが必要だなと、強く感じました。
まぁ手を抜くという一点においては、夫より私に軍配が上がる…ということですかね。（無駄にえらそう）
入院前の作り置きご飯
入院を前にやっておくこと。
まずは作り置き。そして買い置きです。
全て直前にできれば一番痛みにくいと思いますが、なかなかそんな時間は作れず3日間にわけて準備しました。
■作り置き
ハンバーグ ☚たっぷり（入院3日前）
ポトフ ☚大鍋いっぱい（3日前）
煮豚 ☚1㎏近いかたまりで（2日前）
鶏ハム ☚むね肉1枚分（2日前）
切り干し大根（2日前）
さつまいもの甘露煮（2日前）
豚汁 ☚3日で食べきるくらい（前日）
ビーフストロガノフ ☚3日で食べきるくらい（前日）
ほうれん草（当日午前中に湯がく）
ブロッコリー（同上）
豚汁は数日経つと味が落ちますが、ポトフは比較的長持ちします。
（豚汁も具だけ出汁で煮て保存し、後から味噌をとけば長持ちするけど、そんな面倒なことはしない）
ビーフストロガノフ、切り干し大根、甘露煮も冷蔵で5日～1週間は持ちます。
ハンバーグは小さめを3個ずつアイラップに入れて冷凍保存。
（食べる時は冷蔵庫でちょっと解凍しておいて電子レンジへ。ありがとう、アイラップ！）
煮豚はラーメンにうどんにと汎用性が高いので、普段から多めに作り置きして汁ごとチルドに入れておきます。1週間持ちますね。
（容器が油で汚れるのが苦手なので、これもアイラップ利用。野菜を茹でる暇がない時も活躍）
ほうれん草は麺類、ブロッコリーはサラダで食べたり、お惣菜と合えて野菜不足解消。
（数日しかもたないので直前に湯がく。またしてもアイラップで保存。ジッパー式保存袋より安い）
何かアイラップの回し者みたいですが、あまりに便利でコスパ良いので。。。
「袋のラップ」アイラップ、アナタ主婦の味方ネ。
レトロなパッケージも魅力ですが、シンプル好きな方にぴったりのアイラップケース（Iwatani）もあります。
■買い置き
レタス
ミニトマト
バナナ
カニカマ
納豆
豆腐
温泉卵
キムチ
もずく
セブンのポテトサラダ
イシイのおべんとクン ミートボール
袋麺（塩ラーメン、フォーなど）
冷凍うどん
冷凍餃子
豚薄切り肉（冷凍庫へ）
鶏もも角切り（冷凍庫へ）
買い弁や冷凍餃子でも、レタスちぎってミニトマト一緒に食べてれば野菜不足にはならない。
そもそも納豆と温泉卵と味噌汁があれば栄養素的におおかた大丈夫。
冷凍うどんと豚薄切り肉とキムチを炒めて、醤油とマヨネーズで味付けすればあっという間に豚キムチうどんができる。
お弁当だって、イシイのミートボールに湯がいておいたブロッコリーをぶっこみ、セブンのポテサラ、ミニトマト、作り置きの切り干し大根とご飯。最速弁当が誰でも5分以内で仕上がります。
スキマが空いたらカニカマ詰めときゃいける。
学校では500円弁当も販売しているので、次男の昼は時々それも利用。
ちょうど期末試験にかかってくるので、その期間の昼食は残り物や中食、サッポロ一番塩に煮豚・ほうれん草。
夫の昼食は、基本的にフォーに鶏ハム・ほうれん草で。
夫に家事の手抜き指南
そして一番大切なのは、これでした。
「10日くらい何を食べてたって、洗濯が滞ったって、何なら掃除しなくたって死にゃしないよ」と夫に刷り込むことです。
たとえ在宅勤務だったとしても、家事にリソース割いてたらくたびれます。
きちっと18時に仕事が終わるならともかく、残業して食事を作って片付けて、朝洗濯して風呂掃除してまた仕事して、、、を続けたらぶっ倒れる定期。
食事を作ったら、後片付けもついてくるんだよ。
時にはコンビニでお弁当買いな。
平日はもういっそ気分転換で外食しなね。
足りない栄養はサプリで補えばひとまずいけるから。
とまぁ、こんな具合です。
しゃーねーなぁ。
こんな当たり前のことでも言わなきゃサボれないのかよ。手が焼けるぜ。（←こんなだから家族に白石くさいと言われる）
と思いつつ、ゴリゴリ仕込みました。
そうやって、入院当日ぎりぎりの時間まで家事をやって、がらがらトランクを引きずりてくてく歩き、D病院に向かうのです。
